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| 飲食店 開業までの流れ | 飲食店を開業するまでの７つの流れ 飲食店を開業するには、資金面と法律面の両方を完了してなければなりません。飲食店を開業するまでの、おおよその流れを説明します。 １．飲食店 事業計画書を書きます 事業計画書は、飲食店を開業するにあたり、必ず必要なものとなります。特に資金調達や、開業までの計画をイメージ、準備不足を解消するのに役立ちます。 事業計画書の書き方はこちら ２．飲食店のエリアマーケティングを実施 飲食店は、同じ地域でも路面に出すのか、テナントに出すのかで、売り上げが大きく異なります。エリアマーケティングのプロフェッショナルにアドバイスをもらったり、近隣の飲食店の営業状況を調査した上で、出店エリアを選定しましょう。 ３．飲食店を開業資金の調達 開業資金を、どの金融機関から得るのか？また、政府の支援策は無いか？など、金融に関するさまざまな情報を集め、税理士にアドバイスをもらいましょう。 ４．会社を設立しましょう 株式会社、個人事業主など開業するにあたり、どのような法人で開業するかを決定します。税務や、法的な縛りが変わります。 ５．店舗名の商標登録 店舗名は大切な財産です。他人の財産を侵害しない、自分の財産を守るという意味でも、店舗名の商標登録は必ず行いましょう。 ６．法的な整備 保険、補償、雇用関連の法的な整備を行いましょう。 特に、従業員を雇用する場合は、労務規定などを定め、法令順守しなければなりません。 ７．内外装工事開始と従業員募集 従業員が必要な規模であれば、従業員が無くては営業できませんので、開業前に、しっかりと従業員を集めておきましょう。 同時に、店舗開業日にあわせて、店舗の内装や外装を進めます。 |
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