事業計画書　テンプレート　02　内装デザイン案

ドッグカフェの事業計画書　内装デザイン案の内容です。

ドッグカフェはまだまだ、一般的には認知されていません。プレゼン相手が、ドッグカフェに行ったことが無ければ、当然ドッグカフェのイメージはわきません。また、内装にどの程度の予算が必要なのか？ということも具現化する為に、パースや什器の写真などを添付しましょう。

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事業計画書　テンプレート　02　デザイン案
ドッグカフェの事業計画書　広告デザイン案の内容です。

ドッグカフェオープンの広告デザイン案は、この広告によってドッグカフェのブランドイメージが決まってしまいます。安っぽいイメージなのか？カジュアルなイメージなのか？高級なイメージなのか？広告デザインで、集まってくる客層や提供するものとのギャップを埋めます。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　オープンプ広告

ドッグカフェの事業計画書　オープンプニング広告の内容です。

ドッグカフェオープン時は、基本的な広告手法は限られます。折込広告、フリーペーパー、交通広告、インターネット広告など。それぞれの広告特性を活かして、広告費に対するパフォーマンスを最大限引き込めるような広告訴求を行います。

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ドッグカフェの事業計画書　オープンプニングロモーションの内容です。

ドッグカフェオープン時の、集客プロモーションの案を出します。細かい実行計画は、企画が決まってから進めるパターンが多くありますが、この段階で細かい詳細や予算までも提示するケースもあります。代理店からのプレゼンの場合は、詳細まで詰めて提案するケースが多いと思います。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　内容

ドッグカフェの事業計画書　ドッグカフェの内容です。

ドッグカフェそのものの成功が無ければ、他の成功はありえません。計画の中で、もっともアイデアや企画を盛り込めるか？が勝負になります。
当然、通常のカフェと競合して勝てることは当たり前で、ドッグカフェだから、サービスが悪い、コーヒーが不味いでは、勝負になりません。
また、ドッグカフェならではの、魅力あるサービスをどれだけ提供できるかというこを、お客様目線で考えていきます。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　エリアマーケティング

ドッグカフェの事業計画書　エリアマーケティングです。

飲食店は、出店エリアに関するエリアマーケティングはとても重要です。特にドッグカフェとなると、愛犬と共にお店に来店されることになるので、ドッグランの後に立ち寄る、散歩の前に立ち寄るなど、来店のきっかけをどのように作るか？という動線作りとエリアマーケティングを同時に考えなければなりません。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　ビジネスモデル

ドッグカフェの事業計画書　ビジネスモデルです。

ドッグカフェを中心に、事業計画書を進める形になっていますが、ここでは、もう一段上から俯瞰する形で、本業における位置づけや、ドッグカフェの本来の目的が理解できるように、ビジネスの流れ、モデルを図式化します。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　競合環境

ドッグカフェの事業計画書　競合環境です。

ドッグカフェは、まだまだ業態としては新しく、競合が存在しないように思われるかもしれませんが、実際には、カフェや飲食機能としては、従来の飲食店が大きな競合となります。

やはり、問題は、味と価格になり、どうしてもドッグカフェだとオシャレ優先で、味や価格などがおろそかになりがちです。

結果的に、主体的な収益となる飲食部門での収益上げられなくなってしまうので、カフェとしての機能は、しっかりと飲食業の中での競合を調べなければなりません。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　事業環境

ドッグカフェの事業計画書　事業環境です。

事業計画を客観評価するうえでも、大切なのが事業環境です。市場のデータをなるべく広く集め、現在の市場動向を把握します。

ここで、事業に有利な情報ばかり集めてしまうと、事業そのものの首を絞めることになりますので、事業に対して自信過剰にならないように注意して、客観的事実を集めましょう。

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事業計画書　テンプレート　02　ドッグカフェ　ビジネスコンセプト

ドッグカフェの事業計画書　ビジネスコンセプトです。

ビジネスコンセプトは、事業計画の目的を受け継ぐものでなければなりません。目的を解りやすいコンセプトに置き換えて、表現していきます。

この表現から、後のドッグカフェの内容や販促方法、ブランディングまで大きく影響を与えていきますので、しっかりと検討のうえ、参加者全員の調和や、参加意欲を高めながら作っていきます。

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